美味的蒜香拌面

具体步骤

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  第一步
  1.蒜和姜去皮，备用
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  第二步
  2.蒜姜切成碎末，油烧滚热后倒入蒜姜末里溅熟
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  第三步
  3.我用了一个鹅蛋一个鸡蛋，一般用两个鸡蛋即可，加少许盐调匀
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  第四步
  4.白菜切细丝，锅里热油放入少许花椒粒爆香，加入白菜丝煸炒
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  第五步
  5.加入火腿丝翻炒，起锅时加入少许盐和味精调味
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  第六步
  6.另起油锅，炒香大酱，倒入调匀的鸡蛋翻炒成鸡蛋酱，起锅
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  第七步
  7.煮开水下锅煮面条，添三次凉水，煮透
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  第八步
  8.捞起面条过冷水，滤干水备用
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  第九步
  9.面条盛盘，放上油泼蒜泥，白菜火腿，鸡蛋酱，黄瓜丝，撒点香油和麻油，还有黄辣酱和香菜，就可以开吃了，非常好吃哦！