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青头菌蒸肉
青头菌蒸肉

青头菌蒸肉

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.04 08:33

青头菌蒸肉好吃又不腻,它的做法比较的独特,可以说只有吃货才能想得到,它的口感鲜嫩,与我们通常吃的肉质不同,青头菌是一种无毒无害的菌种,它的肉质柔软,与猪肉搭配在一起能够提升整道食物的色泽,而且还有清热解毒,补肝的作用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 青头菌蒸肉的做法图解一
    第一步
    1.从山里捡来的新鲜野生青头菌,挑嫩的洗干净备用
  • 青头菌蒸肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉末加入鸡蛋清,盐搅拌均匀备用
  • 青头菌蒸肉的做法图解三
    第三步
    3.把青头菌去脚,剩下青头菌的帽子,把拌好的肉末填入青头菌的帽子里
  • 青头菌蒸肉的做法图解四
    第四步
    4.放入碗中,烧开水后放入蒸锅蒸40分钟,起锅这个样子就可以吃了,鲜嫩可口

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青头菌蒸肉 青头菌蒸肉
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青头菌蒸肉是一道美味的菜,制作相对简单,主要的材料是青头菌和五花肉,将菌子的杆去掉,必须要嫩的菌子,这样才能包住肉,然后蒸出菌子和肉的味道相互结合,具有菌的鲜味……

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