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炒青头菌
炒青头菌

炒青头菌

准备时间:6分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.08 03:52

炒青头菌要一道美食,青头菌的肉质细密,滋味十分的美味,是一道深受人们喜爱的美食,青头菌中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E等营养素,还有健胃的功效。对于那些贫血的人群非常值得去食用这道炒青头菌。

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主料

辅料

  • 芹菜50g
  • 蒜3个
  • 盐 :1g

具体步骤

  • 第一步
    先上图让大家认识一下青头菌。
  • 第二步
    准备原料,青头菌是以前准备好,现在直接使用的。
  • 第三步
    热锅放油,加蒜末炒香。
  • 第四步
    放入青头菌,盐,炒三分钟左右。加热水,大火烧开,小火煮15分钟。放入芹菜,大火收汁。

烹饪技巧

  • 先放盐有利于菌里水分的析出。汤味道比较鲜美。

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炒青头菌 炒青头菌
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炒青头菌是美味的家常菜,青头菌有丰富的蛋白质,炒青头菌清淡不会太油腻,具有清肝火,明目等功效,炒的时候加入一些肉丝,肉丝的味道和青头菌的鲜融在一起,菜里既有肉丝……

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