家常菜酸甜排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨用鸡蛋，酱油，盐，腌制三十分钟
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  第二步
  2.在腌制后的排骨中倒入香炸粉
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  第三步
  3.把香炸粉均匀地搅拌和入排骨中
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  第四步
  4.搅拌好的排骨，备用
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  第五步
  5.在热锅中倒入食用油
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  第六步
  6.在热油中，夹入排骨
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  第七步
  7.先大火炸开，再改用小火炸，最后大火捞出锅。第一次定型就捞出锅，第二次复炸至香脆，捞出锅，盛盘备用
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  第八步
  8.菠萝切片，备用
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  第九步
  9.锅里加入半碗水，烧开
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  第十步
  10.倒入白糖烧起泡，加入白醋
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  第十一步
  11.倒入切片的菠萝，翻炒均匀
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  第十二步
  12.在糖浆果汁中倒入炸好的排骨
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  第十三步
  13.翻炒，焖到收汁
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  第十四步
  14.盛盘，可以开吃咯