家常菜山药木耳炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.先把里脊肉切片，放入适量料酒、生抽，葱油，姜丝、淀粉拌匀，放入冰箱
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  第三步
  3.山药切片，青椒红椒切片、木耳撕小块，姜切小片、葱切小段
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  第四步
  4.油锅烧热，放入腌制的肉片，迅速翻炒
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  第五步
  5.肉片变色，基本断生后盛出备用
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  第六步
  6.盛出肉片放一边待用
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  第七步
  7.锅里放菜油，加入姜片，葱段，煸出香味
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  第八步
  8.倒入山药片翻炒
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  第九步
  9.加入木耳，适量蚝油翻炒至七成熟
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  第十步
  10.加入青椒翻炒
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  第十一步
  11.加入红椒翻炒
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  第十二步
  12.最后倒入肉片，翻炒均匀，即可出锅（根据口味可在出锅时滴几滴麻油，撒一点胡椒粉）