家常菜山药木耳炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.将黑木耳泡发，备用。
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  第二步
  2.准备好所有的食材，胡萝卜切片、红椒切滚刀块、葱切段、姜蒜切片、肉切片，备用。
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  第三步
  3.把肉片加入料酒，淀粉，生抽，十三香搅拌均匀备用。
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  第四步
  4.将山药去皮，切片，泡入水中备用。
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  第五步
  5.炒锅倒入花生油，爆香花椒粒、葱姜蒜，倒入腌制好的肉片，炒至肉片变色。
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  第六步
  6.倒入胡萝卜片翻炒片刻。
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  第七步
  7.将山药控水倒入，翻炒至8分熟。
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  第八步
  8.倒入木耳、红椒块，少许生抽、盐，翻炒片刻。
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  第九步
  9.关火，撒入少许鸡精，翻炒均均，装盘。