好吃的韭菜木耳水饺

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加入一个鸡蛋和水揉成软硬适度的面团饧至30分钟。
• 
  第二步
  2.肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 胡椒粉 糖 鸡蛋
• 
  第三步
  3. 搅打均匀至上劲。
• 
  第四步
  4.木耳提前泡发并剁碎。
• 
  第五步
  5.韭菜洗净，控干水分。
• 
  第六步
  6. 把剁碎的木耳加入肉馅中，搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.再加入切碎的韭菜后加入食用油。搅拌均匀。【最后加入油可以封住韭菜的水分，不易出汤。】
• 
  第八步
  8. 将饧好的面揉成条，切成小剂子。
• 
  第九步
  9. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
• 
  第十步
  10.把馅料放在饺子皮中间。
• 
  第十一步
  11.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
• 
  第十二步
  12.锅中加入水烧开后加入1小勺盐，入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用。