自制奶油奶酪司康饼

具体步骤

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  第一步
  1.全部食材
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  第二步
  2.低筋面粉，泡打粉，糖混合后过筛
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  第三步
  3.奶油奶酪软化后放面粉里
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  第四步
  4.用手搓成屑状
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  第五步
  5.黄油切小丁，放里面搓成屑状
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  第六步
  6.一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团即可。
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  第七步
  7.案板上撒上薄面，将面团擀开，借助刮板采用折叠按压，擀成2厘米的厚面饼，用模具压成型，剩余的边角余料再一次合在一起压平后继续压成型。
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  第八步
  8.饼坯摆放在烤盘里，刷上一层蛋液，入烤箱180度，中层烤15~20分钟
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  第九步
  9.烤好后取出烤箱即可食用，先做现吃，多余部分放凉后装入保鲜袋保存。