美味的炸茄盒

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 11:33

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主料

• 茄子 ：两根
• 肉馅 ：400

辅料

• 耗油 ：适量
• 葱末 ：适量
• 十三香 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉馅中依次放入盐，耗油，十三香，腌制一个小时入味。
• 
  第二步
  2.用面粉和椒盐粉，鸡蛋和水合成面糊。
• 
  第三步
  3.茄子切成三厘米左右的片状。
• 
  第四步
  4.取一茄片放上肉馅。
• 
  第五步
  5.再盖上另一个茄片。
• 
  第六步
  6.锅内倒入适量的油，把茄盒在面糊内打滚炸至金黄就可以了。

烹饪技巧

• 炸好的茄子再炸一遍更好吃。

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包含食材

• 鸡蛋
• 茄子

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