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美味的红烧对虾
美味的红烧对虾

美味的红烧对虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.16 06:58

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主料

辅料

  • 小葱少许
  • 紫苏少许
  • 料酒 :一勺
  • 植物油 :一勺半
  • 盐 :适量
  • 蒜末 :少许
  • 生抽 :适量
  • 生姜 :少许

具体步骤

  • 美味的红烧对虾的做法图解一
    第一步
    1.食材配料图
  • 美味的红烧对虾的做法图解二
    第二步
    2.将对虾须剪去,将姜和紫苏切好备用
  • 美味的红烧对虾的做法图解三
    第三步
    3.烫锅下油
  • 美味的红烧对虾的做法图解四
    第四步
    4.先下蒜末煸香
  • 美味的红烧对虾的做法图解五
    第五步
    5.倒入对虾
  • 美味的红烧对虾的做法图解六
    第六步
    6.快速拌炒
  • 美味的红烧对虾的做法图解七
    第七步
    7.虾转色后下料
  • 美味的红烧对虾的做法图解八
    第八步
    8.下生姜
  • 美味的红烧对虾的做法图解九
    第九步
    9.下食盐
  • 美味的红烧对虾的做法图解十
    第十步
    10.下生抽
  • 美味的红烧对虾的做法图解十一
    第十一步
    11.加一点热水盖锅盖烧一会儿
  • 美味的红烧对虾的做法图解十二
    第十二步
    12.下紫苏拌匀后关火
  • 美味的红烧对虾的做法图解十三
    第十三步
    13.剪入香葱
  • 美味的红烧对虾的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅入盘

烹饪技巧

  • 1,没有时间挑去腥线,就多放料酒、加生姜蒜末和紫苏等去腥。2,虾性偏温热,凡阳道亢盛或阴虚有热者忌口或少食。对虾过敏和皮肤出疹者忌用。

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