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美味的酱烧腊肠
美味的酱烧腊肠

美味的酱烧腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 11:57

秋风起,又是到了吃腊味的时候啦,这个时候就是最开心的了,天气凉爽,还有腊味,最近的酱烧腊肠不错噢,好像可以值得去试试的样子,刚好回来,跟家人一起试试这个酱烧腊肠,这个酱烧腊肠方法很简单,很容易就做出来啦,味道很赞噢,非常喜欢。

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主料

  • 青椒适量
  • 自制腊肠 :半根

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的酱烧腊肠的做法图解一
    第一步
    1.腊肠放进蒸锅里蒸熟备用。
  • 美味的酱烧腊肠的做法图解二
    第二步
    2.把蒸好的腊肠切薄片,青椒切丝。
  • 美味的酱烧腊肠的做法图解三
    第三步
    3.坐锅,锅热后倒入比平常炒菜时稍少一点的油,因为腊肠里的油非常多,食用油在放多炒出来的菜会非常油腻。
  • 美味的酱烧腊肠的做法图解四
    第四步
    4.油热后放入青椒丝翻炒出味,在倒入腊肠继续翻炒。然后倒入适量盐 鸡精和老抽,翻炒均匀。
  • 美味的酱烧腊肠的做法图解五
    第五步
    5.出锅装盘即可使用。

烹饪技巧

  • 1、炒腊肠放油的量要比平常炒菜的量少,因为腊肠里的油特别多,在放多食用油会特别的油腻。

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