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家常酱烧腊肠
家常酱烧腊肠

家常酱烧腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.08 01:40

酱烧腊肠,今天给大家带来一道有着时间沉淀的美味,腊肠,腊肠是经过长时间的晾晒和熏制制成的,平常大家吃腊肠都是经过蒸制之后直接食用,今天给大家带来的是一款炒制的腊肠,酱烧腊肠 ,利用爆炒激发出腊肠的香味,如果觉得油腻的话还可以加入一些蔬菜。

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主料

  • 自制腊肠 :半根
  • 青椒半个

辅料

  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    腊肠放进蒸锅里蒸熟备用。
  • 第二步
    把蒸好的腊肠切薄片,青椒切丝。
  • 第三步
    坐锅,锅热后倒入比平常炒菜时稍少一点的油,因为腊肠里的油非常多,食用油在放多炒出来的菜会非常油腻。
  • 第四步
    热后放入青椒丝翻炒出味,在倒入腊肠继续翻炒。然后倒入适量盐 鸡精和老抽,翻炒均匀。
  • 第五步
    出锅装盘即可使用。

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