家常菜青椒炒鸡心

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 11:09

• 2518人看过
• 828
• 收藏

主料

• 青椒 ：3根
• 鸡心 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 生抽 ：一勺
• 葱 ：一棵
• 八角 ：2个
• 花椒 ：15粒
• 蚝油 ：适量
• 老抽 ：半勺
• 醋 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.水中加花椒，八角，葱段，姜片，开锅后加入鸡心，至变色抄出鸡心。
• 第二步
  2.鸡心过凉水后，切片，再次过凉水将鸡血洗净。然后控净水，加蚝油拌匀，放入冰箱。
• 第三步
  3.热锅，加入适量油，低温煸炒姜丝，蒜瓣，葱花，同时加入味精适量。接着改大火，加入鸡心爆炒，然后加入生抽与老抽以及蚝油的调和液，再加入料酒与白酒调和液。爆炒。
• 第四步
  4.炒的过程中加入适量的醋，提鲜。再根据口味加入适量的盐，爆炒3到5分钟出锅即可。

828

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

随心煮

共有470个成果

TA的其他成果

查看全部

青椒炒鸡心

17

已被2223人参考

青椒炒鸡心吃起来肉质细嫩，鲜美，咸辣可口，闻起来芳香四溢，青椒炒鸡心主要是由鸡心和青椒等原料制成的，制作方法十分简单，作为午餐菜品的最佳选择之一，在餐馆和快餐店……

包含食材

• 胡萝卜
• 鸡心
• 青椒

相关做法

胡萝卜 鸡心 青椒

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

• 
  糟卤鸡翅鸡爪
  16人点赞
• 
  可口的洋葱孜然炒鸡心
  16人点赞
• 
  营养的洋葱孜然炒鸡心
  12人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“青椒炒鸡心”做法

• 
  不吃不爽
• 
  乐乐妈
• 
  美味食屋
• 
  美丽嘉的厨房

家常菜青椒炒鸡心评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……