自制青椒炒鸡心

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.21 09:37

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主料

• 鸡心 ：250
• 青椒 ：100

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡心洗净切对开备用
• 
  第二步
  2.锅里放油烧至5成热将鸡心倒入锅内翻炒3分钟
• 
  第三步
  3.放入料酒、酱油、盐、糖和水大火烧开，换文火慢烧8-10分钟
• 
  第四步
  4.汤汁收至一半时放入生抽
• 
  第五步
  5.接着放入青椒翻炒3-5分钟
• 
  第六步
  6.出锅装盘即可

烹饪技巧

• 鸡心要文火慢烧

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青椒炒鸡心

17

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青椒炒鸡心吃起来肉质细嫩，鲜美，咸辣可口，闻起来芳香四溢，青椒炒鸡心主要是由鸡心和青椒等原料制成的，制作方法十分简单，作为午餐菜品的最佳选择之一，在餐馆和快餐店……

包含食材

• 胡萝卜
• 鸡心
• 青椒

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