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自制辣椒酱
自制辣椒酱

自制辣椒酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 07:10

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主料

  • 花生米 :适量
  • 干辣椒粉 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜子 :适量

辅料

具体步骤

  • 自制辣椒酱的做法图解一
    第一步
    1.1,准备材料:辣椒准备粉、大蒜籽、生姜、花生、菜籽油、盐
  • 自制辣椒酱的做法图解二
    第二步
    2.2,把花生米稍微炒一下,去掉外面红衣,用保鲜膜包住捣碎,蒜子,生姜切成末。
  • 自制辣椒酱的做法图解三
    第三步
    3.取一个干燥的碗,放入辣椒粉,蒜蓉,生姜末,少许盐
  • 自制辣椒酱的做法图解四
    第四步
    4.洗净锅烧干,稍微多倒点菜籽油,烧至出碗烟,翻入辣椒粉碗中搅拌均匀
  • 自制辣椒酱的做法图解五
    第五步
    5.香气扑鼻,和饺子那是绝配

烹饪技巧

  • 辣椒粉最好是不加色素的,最好是纯正菜籽油,爱吃麻的朋友可以放点花椒。这辣椒油非常容易做,做出来非常香,陪饺子那是绝配

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