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炒菜的制作相对于其他菜来说更简单方便,这道榨菜肉丝主选食材为猪肉和榨菜,榨菜也就是我们所说的腌菜。加上辅料红椒、青椒、老抽、料酒、糖以及盐一类的调味品就可以制作出来了。这道菜的优点在于制作简单且家常,榨菜能够帮助人健胃开脾,如果你食欲不振,不妨来试试做这道菜。
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榨菜在经过炒制后变得更加脆爽可口,肉丝在经过酱油和油的炒制后变得香气扑鼻,与脆爽的榨菜配在一起后两者的香味互相融合脆爽的口感和柔软的肉丝相结合,最后再配上青红辣……
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