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创意茄子炒豇豆
创意茄子炒豇豆

创意茄子炒豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 03:48

这道创意茄子炒豇豆是属于一道比较简单的居家菜式,豇豆它的口感本身就非常的清爽,吃起来非常的美味可口,而且自它的营养价值也是非常高的,但适合用来当做下饭菜。整道菜它的味道十分的清淡,而且他们做法也比较简单,赶紧跟着小编来试一试这道美食吧。

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主料

辅料

  • 青椒1个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :3个

具体步骤

  • 创意茄子炒豇豆的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需的食材
  • 创意茄子炒豇豆的做法图解二
    第二步
    2.豇豆、茄子、青椒、蒜等清洗干净,豇豆掰成5cm左右长的段、茄子切长条、蒜切片,切好的茄子再用清水冲洗一次
  • 创意茄子炒豇豆的做法图解三
    第三步
    3.煤气灶开水,锅烧热后倒入少许油,加入蒜小火炒出香味后,加入茄子慢慢翻炒
  • 创意茄子炒豇豆的做法图解四
    第四步
    4.等茄子炒至稍稍变软时,加入豇豆一起小火慢慢翻炒,待豇豆炒至变色时,加入盐和青椒一起翻炒至茄子熟透、豇豆七八成熟即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、茄子切好后,冲下水,防止颜色变黑。2、制作过程中,一直小火慢慢翻炒。

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茄子炒豇豆 茄子炒豇豆
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