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美味的棒棒糖蛋糕
美味的棒棒糖蛋糕

美味的棒棒糖蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.28 01:34

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主料

辅料

  • 纯可可脂巧克力 :1块
  • 装饰糖珠 :5袋
  • 泡打粉 :4
  • 无盐黄油 :50
  • 糖粉 :40

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋打散,分三次加入40g糖粉,分别打发。
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加入融化的黄油搅拌均匀。
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.筛入混合的分类,搅拌成光滑的面糊。
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.装入裱花袋,挤入模具九分满。
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.放入烤箱,上下火170度20分钟即可。取出立马脱模。
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.巧克力隔水融化成液体,温度50~80度,纸棒沾上融化的巧克力,然后插上纸棒固定。
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.用棒棒糖轻轻的裹上一层巧克力,薄薄的一层就够了。
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.撒上糖珠装饰即可。装饰是个大工程,太费事了。不过做出来很漂亮。
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.duang,美美的打包送人。

烹饪技巧

  • 融化巧克力一定温度不能过高,面糊挤入模具九分满就可以了。

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棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕
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