美味东北炖茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净撕条。
• 第二步
  2.土豆去皮切块。
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  第三步
  3.切葱花。
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  第四步
  4.小尖椒切丝。
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  第五步
  5.热油爆香葱花加入茄子条大火炒。
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  第六步
  6.加入花椒粉，蚝油，生抽。
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  第七步
  7.加入土豆块小尖椒，适量清水中火炖。
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  第八步
  8.收汁加盐，用勺子将茄子条捣碎入味，盛出。