健康东北炖茄子

具体步骤

• 第一步
  蒜拍成末，葱切碎。
• 第二步
  .土豆去皮，切成块。
• 第三步
  茄子洗净切成滚刀块。
• 第四步
  热锅凉油，下猪肉。
• 第五步
  变白之后下入葱和蒜，炒香。
• 第六步
  下入土豆翻炒。
• 第七步
  下入茄子翻炒。
• 第八步
  加入适量的热水。
• 第九步
  最后加入豆瓣酱，不需要再加盐了，酱已经很咸了。盖上盖炖十分钟左右。