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美味的鸡丝凉面
美味的鸡丝凉面

美味的鸡丝凉面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.16 12:55

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主料

辅料

  • 白开水 :适量
  • 盐 :适量
  • 1大勺
  • 糖 :1小勺
  • 香油 :1大勺
  • 麻酱适量 :适量
  • 生抽 :2大勺

具体步骤

  • 美味的鸡丝凉面的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸肉用开水煮熟20—30分钟,用筷子可以插透就证明熟了。煮的时候放点白或者料酒去腥。
  • 美味的鸡丝凉面的做法图解二
    第二步
    2.晾凉后用手撕成鸡丝。
  • 第三步
    3.生抽2大勺、醋1大勺、香油1大勺、糖1小勺、白开水2大勺混合拌匀。
  • 第四步
    4.麻酱里一点一点的加入白开水,用勺子搅拌,搅拌到你想要的浓稠度。
  • 第五步
    5.搅拌好的麻酱里加入适量盐拌匀。
  • 美味的鸡丝凉面的做法图解六
    第六步
    6.黄瓜切丝备用,也可以用芹菜、豆芽、豇豆,只要你喜欢的都可以。
  • 美味的鸡丝凉面的做法图解七
    第七步
    7.准备好蒜,去皮拍扁,切碎。
  • 美味的鸡丝凉面的做法图解八
    第八步
    8.将面条煮熟。
  • 美味的鸡丝凉面的做法图解九
    第九步
    9.过一下凉水。
  • 美味的鸡丝凉面的做法图解十
    第十步
    10.将面条盛出,在面上浇上酱油醋汁,麻酱,蒜,黄瓜丝。将所有准备好的材料混合就开吃吧!

烹饪技巧

  • 做法很简单,没有什么技巧啦!

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