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美味的酸奶蛋糕
美味的酸奶蛋糕

美味的酸奶蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 02:41

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 白糖 :60
  • 玉米油 :50ml

具体步骤

  • 美味的酸奶蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄和蛋白分别放2个盆里。
  • 美味的酸奶蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋清分3次加入白糖打发。
  • 美味的酸奶蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄里加入酸奶、玉米油、盐。
  • 美味的酸奶蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀。
  • 美味的酸奶蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀到无颗粒细滑状态。
  • 美味的酸奶蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.打发的蛋清加三分之一到蛋黄混合物中切拌均匀。
  • 美味的酸奶蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.再全部倒进蛋清里切拌均匀。
  • 美味的酸奶蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.将蛋糕糊倒进纸杯里。
  • 美味的酸奶蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.烤箱175度预热10分钟,放入蛋糕,上下火175度,25分钟。

烹饪技巧

  • 模具随便用,可以不用纸杯,用圆模也可以。

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