家常辣椒坛醋炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备茄子一个
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  第二步
  2.茄子清洗干净，切成片，用清水泡十分钟。
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  第三步
  3.把青红辣椒，大蒜头切成沫。
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  第四步
  4.锅里加热倒入植物油烧热，把切好的配料倒进锅里爆出香味。
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  第五步
  5.加入泡好的茄子倒进锅里翻炒，至断生。
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  第六步
  6.再加入大蒜头
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  第七步
  7.加入少许盐再炒几下
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  第八步
  8.加入备好的坛醋水，翻炒入味。
• 第九步
  9.准备出锅啦！