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好吃的辣炒肉丝豆干
好吃的辣炒肉丝豆干

好吃的辣炒肉丝豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 01:47

第一次吃辣炒肉丝豆干是奶奶做的,那时候我还小,又不是很听话吃饭的那种小孩。奶奶拿我没办法,又担心我饿肚子,于是就做了辣炒肉丝豆干我吃。这个辣炒肉丝豆干是我最爱吃的,现在我也跟奶奶学会了做法,以后就到我做给奶奶吃了,让奶奶也吃上我一流的辣炒肉丝豆干。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 干辣椒 :两个
  • 花椒粉 :适量
  • 葱 :半根
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 大豆油 :适量
  • 3片

具体步骤

  • 好吃的辣炒肉丝豆干的做法图解一
    第一步
    1.将洗干净的五花肉切成条。
  • 好吃的辣炒肉丝豆干的做法图解二
    第二步
    2.然后将洗好的豆干切成条。
  • 好吃的辣炒肉丝豆干的做法图解三
    第三步
    3.将葱 姜 干辣椒 青辣椒切好。
  • 好吃的辣炒肉丝豆干的做法图解四
    第四步
    4.打开煤气,放少许油,炸一下花椒 茴香,然后捞出。
  • 好吃的辣炒肉丝豆干的做法图解五
    第五步
    5.把切好的五花肉放入锅中,小火翻炒出出油。
  • 好吃的辣炒肉丝豆干的做法图解六
    第六步
    6.等肉变金黄,拨到一边,然后放入葱姜 干辣椒炸一下。
  • 好吃的辣炒肉丝豆干的做法图解七
    第七步
    7.放入豆干翻炒,然后加入酱油 盐 花椒粉。
  • 好吃的辣炒肉丝豆干的做法图解八
    第八步
    8.青椒最后放翻炒片刻,再放点鸡精,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1、青辣椒最后放,炒久了不好吃。

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辣炒肉丝豆干 辣炒肉丝豆干
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辣炒肉丝豆干制作起来味道真的是非常的好吃,而且我愿意再做的时候放上很多的豆腐或者是在里面多加三鲜豆皮儿,吃起来的味道也是非常的棒,一定要记住多放上一些辣椒,味道……

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