自制青椒牛肉酱

具体步骤

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  第一步
  1.青椒洗干净，控干
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  第二步
  2.卤牛肉切丁备用
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  第三步
  3.青椒切丝或切丁
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  第四步
  4.花生用水泡一会儿
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  第五步
  5.花生起皮以后把皮剥掉，控干
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  第六步
  6.大蒜切丁备用
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  第七步
  7.锅中倒多一些油，同时倒入花生，小火，将花生，从内到外炸干，乘出备用
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  第八步
  8.倒入青椒，翻炒
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  第九步
  9.倒入牛肉丁，翻炒
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  第十步
  10.青椒快要炒干水分时，倒入之前炸好的花生和大蒜翻炒
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  第十一步
  11.炒干水分后关火，放凉
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  第十二步
  12.凉了以后装瓶，拌饭都可以，味道杠杠的！