美味的素糊汤面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好主要食材，黄豆，花生先泡好。
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  第二步
  2.葱姜蒜切碎备用。
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  第三步
  3.杏苞菇切成条，锅中放油，小火将杏苞菇放入。
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  第四步
  4.将杏苞菇炸至金黄捞出备用。
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  第五步
  5.锅中留下的底油，将切碎的葱姜蒜放入小火煸出香味，放入少许面粉，继续快炒。
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  第六步
  6.油面糊炒黄后，盛出备用。（面糊不能太稠）
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  第七步
  7.锅中加水，烧开后下入面条，（手擀面最好，我用挂面替代了）和泡好的黄豆花生。
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  第八步
  8.煮至面条浮起后，放入炸好的杏苞菇，木耳黄花菜。
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  第九步
  9.将炒好的油面糊淋入锅中，放盐，白胡椒调味，放入绿叶菜，味精香油，香气扑鼻的糊汤面就好了。