美味的油菜扒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.虾仁开背挑肠，充分控水，用精盐稍微抓一抓。
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  第二步
  2.油菜洗净控水，切段备用，弯翘部分用刀拍一拍。
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  第三步
  3.葱姜蒜少许切末备用。
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  第四步
  4.水淀粉备用。
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  第五步
  5.热锅凉油，葱姜蒜末，花椒面少许炸锅。
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  第六步
  6.到入油菜中火翻炒。
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  第七步
  7.油菜变色加入虾仁翻炒。
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  第八步
  8.蚝油，糖，生抽少许调汁倒入，翻炒至虾仁熟了，倒入水淀粉，收汁关火，乘盘。