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美味的家庭烤鱼
美味的家庭烤鱼

美味的家庭烤鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 08:12

家庭烤鱼是由木耳和莴笋等为主要材料,搭配干辣椒和胡椒粉等配料制作而成的。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。香嫩新鲜的草鱼,美味可口。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。

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主料

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 椒盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的家庭烤鱼的做法图解一
    第一步
    1.备好姜蒜切片,木耳莴笋洗净切片,草鱼洗净
  • 美味的家庭烤鱼的做法图解二
    第二步
    2.草鱼切的时候记得中间不要切断噢,两面的鱼是需要连着的,在鱼背上开一字刀,比较容易入味,可以买的时候叫店家帮忙处理好的
  • 美味的家庭烤鱼的做法图解三
    第三步
    3.把姜蒜放鱼上,用料,椒盐,孜然粉,盐,腌20分钟,别人不知道多久,我自己20分钟觉得够了
  • 美味的家庭烤鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油,下姜蒜,干辣椒爆香把配菜炒熟后起锅,再下相同配料煎鱼,把鱼煎得两面变色后再洒上些孜然粉料,酱油,加配菜,用中火慢慢煎熟。大家可根据自己喜好,加入各种调料和配菜,因为不敢吃辣椒所以不是狠辣
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烹饪技巧

  • 家里没有烤炉,用的是普通的锅,所以方法和别人不一样

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