美味的五杯鸭

具体步骤

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  第一步
  1.先用盐将鸭全身抹匀
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  第二步
  2.抹完盐的鸭身
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  第三步
  3.再用豉油抹鸭全身
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  第四步
  4.腌制2个小时
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  第五步
  5.热锅下油，下鸭
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  第六步
  6.将鸭在油锅内滚动几下，大约5分钟
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  第七步
  7.姜片切好
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  第八步
  8.加入热水，下姜片
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  第九步
  9.下醋
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  第十步
  10.下酒
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  第十一步
  11.下冰糖
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  第十二步
  12.大约焖一个半小时，最后斩件即可。