好吃的双葱烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼洗干净，身上划几刀方便入味。
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  第二步
  2.把洋葱，姜，香葱洗干净，洋葱切碎，姜切片，香葱切较大的葱花。
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  第三步
  3.用盐抹在鱼的身上和划口处，并将姜片对切，塞到划口处和鱼肚子里，腌制约二十分钟。
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  第四步
  4.热锅，放一点油，下鱼，煎香一面。
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  第五步
  5.差不多的时候，翻面，把另一面也煎香。
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  第六步
  6.煎到鱼皮有点焦黄色，就加一勺汤，或者热水。
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  第七步
  7.加适量酱油，把洋葱和香菇加进去。晃一晃锅让酱油均匀一点。
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  第八步
  8.盖上盖子，焖烧大约三到五分钟。
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  第九步
  9.差不多能闻到香味，开盖翻个面，让另一面也吸收点酱汁，此时撒上葱花。
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  第十步
  10.大约半分钟左右，起锅上碟。