美味葡萄干南瓜戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋加入20克的糖拌匀。
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  第二步
  2.加入油拌匀。
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  第三步
  3.加入南瓜泥拌匀。
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  第四步
  4.加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀，
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  第五步
  5.拌至无颗粒的面糊即可，放一旁备用。
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  第六步
  6.分三次加糖打发蛋白，打发至干性蛋白即可。
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  第七步
  7.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀，然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀，并加入葡萄干。
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  第八步
  8.拌匀的面糊很浓稠。
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  第九步
  9.倒入模具内抹平并轻震几下送入提前预热的烤箱中层160度60分钟。
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  第十步
  10.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾晾，然后脱模，我这个是硅胶的，在不是很烫时脱模效果更好！