美味酥炸龙头鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.龙头鱼拽着头部就可以把内脏一起处理干净。
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  第三步
  3.把清理过的龙头鱼洗净加入盐，胡椒粉，料酒腌制20分钟。
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  第四步
  4.碗中加入面粉，盐，鸡蛋，花椒粉。
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  第五步
  5.在加入适量的清水搅拌成为面糊备用。
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  第六步
  6.腌制过的龙头鱼倒掉水分，把鱼放入面糊中蘸裹。
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  第七步
  7.锅中油烧热，放入龙头鱼中火炸制。
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  第八步
  8.炸制金黄焦脆，捞出沥油即可食用。