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美味的蔬菜汁蒸饺
美味的蔬菜汁蒸饺

美味的蔬菜汁蒸饺

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.17 12:41

最为最受欢迎的食物之一——饺子,可是几乎每家每户必备的食物,做法也很多,蒸饺、煎饺、汤饺,炸饺,甚至还有炒饺子。今天我们介绍一道美味的蔬菜汁蒸饺。这道饺子,既美味,又健康,还不肥腻,不仅可以作为主食,也可以作为日常小吃哦,而且还是老少咸宜的呢~

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 胡萝卜适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 苋菜适量
  • 小葱适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.香菇青菜洗净
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.肉糜剁碎加入小葱剁碎
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.调入生抽料,淀粉蚝油
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.青菜香菇剁碎
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.两者拌在一起
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.然后加入油盐拌匀
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.我留了一点点肉单独包纯肉馅的饺子,肉馅里面加了盐和油
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.苋菜胡萝卜和青菜洗净
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解九
    第九步
    9.分别榨汁,滤出渣(渣做饼的时候可以添加)
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十
    第十步
    10.青菜汁混合面
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十一
    第十一步
    11.揉成面团
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十二
    第十二步
    12.胡萝卜汁混合面
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十三
    第十三步
    13.胡萝卜面
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十四
    第十四步
    14.苋菜汁混合面
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十五
    第十五步
    15.三者面团都混合好了以后静置半个小时
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十六
    第十六步
    16.分别开始擀饺子皮,先擀的绿色的
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十七
    第十七步
    17.压成小剂子,一个个擀圆
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十八
    第十八步
    18.包入馅料
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解十九
    第十九步
    19.胡萝卜面团擀圆
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解二十
    第二十步
    20.包饺子
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解二十一
    第二十一步
    21.苋菜汁擀圆包馅
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解二十二
    第二十二步
    22.全部包好后蒸熟吃或者煮着吃都可以
  • 美味的蔬菜汁蒸饺的做法图解二十三
    第二十三步
    23.蒸熟以后即可开动

烹饪技巧

  • 我用的汁水比较少,所以颜色比较淡,喜欢吃深色的,加深点即可

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蔬菜汁蒸饺 蔬菜汁蒸饺
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