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五彩的蔬菜汁蒸饺
五彩的蔬菜汁蒸饺

五彩的蔬菜汁蒸饺

准备时间:60分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.19 12:53

逢年过节,北方的朋友都最爱围坐在桌前,吃一碗热气腾腾的水饺,一来是可以暖暖身子,二来口味也很好。其实,在广东地区,饺子也是可以用来蒸食的。今天,我们就为大家带来了一道用蔬菜汁为佐料做成的蔬菜汁蒸饺,好看又好吃,一起来学习一下把!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 淀粉适量
  • 苋菜适量
  • 胡萝卜适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    香菇青菜洗净
  • 第二步
    肉糜剁碎加入小葱剁碎
  • 第三步
    调入生抽料,淀粉蚝油
  • 第四步
    青菜香菇剁碎
  • 第五步
    两者拌在一起
  • 第六步
    然后加入油盐拌匀
  • 第七步
    苋菜胡萝卜和青菜洗净
  • 第八步
    分别榨汁,滤出渣(渣做饼的时候可以添加)
  • 第九步
    各色汁液混合面
  • 第十步
    三者面团都混合好了以后静置半个小时
  • 第十一步
    分别开始擀饺子皮
  • 第十二步
    包入馅料
  • 第十三步
    全部包好后蒸熟吃或者煮着吃都可以

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蔬菜汁蒸饺 蔬菜汁蒸饺
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