家常茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材；
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  第二步
  2.茄子洗干净切片；
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  第三步
  3.西红柿切块；
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  第四步
  4.青椒、红椒切块；
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  第五步
  5.牛肉切片；
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  第六步
  6.大葱切段，大蒜切片；
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  第七步
  7.热锅热油，放入牛肉炒变色；
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  第八步
  8.放入葱蒜煸香，放入适量花椒粉，生姜粉，酱油，盐；
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  第九步
  9.放入茄子翻炒至断生；
• 第十步
  10.放入西红柿和青红椒炒匀；
• 第十一步
  11.调鸡精炒匀装盘。