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鸡腿烤时蔬
美味鸡腿烤时蔬
美味鸡腿烤时蔬

美味鸡腿烤时蔬

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 10:12

脆嫩回甜让人回味无穷的鸡腿肉搭配着新鲜时蔬一道制作，烧烤风味十足让人格外享受不已。鸡腿烤时蔬色泽丰富多彩，口感清脆爽口让人食欲大振，充分体会到美食的魔力。搭配着一杯热热的花茶或者鲜榨果汁食用更是美不胜收呢。感觉不错就行动吧。

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 蕃茄酱 ：适量
  • 蜂蜜 ：适量
  • 水 ：适量
  • 油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 排骨酱 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 蚝油 ：适量

具体步骤

  • 美味鸡腿烤时蔬的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净，用叉子在上面戳些小洞便于入味。加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蒜粒、姜片腌制，最好腌制一晚上最能入味。
  • 美味鸡腿烤时蔬的做法图解二
    第二步
    2.土豆、胡萝卜、莴笋、南瓜去皮切成滚刀块，用清水冲洗干净，洋葱切瓣。
  • 美味鸡腿烤时蔬的做法图解三
    第三步
    3.鸡腿放入不锈钢盆中，直接200度烤制25分钟。
  • 美味鸡腿烤时蔬的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入油，放入蒜粒爆香，把所有配菜全部掉入锅中翻炒，加入适量盐。
  • 美味鸡腿烤时蔬的做法图解五
    第五步
    5.把配菜倒入烤盘中，把鸡腿取出，用锡纸把根部包好，放在配菜上面，再放入烤箱200度烤10分钟，中间要翻一次面。
  • 美味鸡腿烤时蔬的做法图解六
    第六步
    6.用蕃茄酱、排骨酱、蜂蜜加少许水调成酱料，刷在鸡腿上，再放回烤箱200度烤10分钟，中间再翻面一次，直到表面色泽金黄。
  • 美味鸡腿烤时蔬的做法图解七
    第七步
    7.鸡腿和配菜都非常好吃。

烹饪技巧

  • 1、第一次时间烤完鸡腿后要换容器，因为会烤出来血水，底部会很脏。2、鸡腿根部一定要包锡纸，否则会提前烤黑、烤干。3、配菜提前炒一下，烤后会更好吃，不然口感不香。炒时已经加过盐，鸡腿腌制时也加过盐，所以出炉后味道正好。

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鸡腿烤时蔬 鸡腿烤时蔬
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已被1920人参考

鸡腿烤时蔬我们都可以去超市里面多买回来一些虾皮放在里面吃的，味道真的是特别的好，而且那如果你喜欢的话，我们都可以在鸡腿上面多么上一些蜂蜜，吃起来也是很不错的，大……

包含食材
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