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美味的酸辣牛腱肉
美味的酸辣牛腱肉

美味的酸辣牛腱肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 08:56

牛腱肉作为牛肉中最好吃的部分之一,用来做这一份美味的酸辣牛腱肉真是在合适不过了!喜欢吃牛肉的你,可以尝试着做这么一道菜哦。这道菜非常的适合在这个炎热的夏季食用,酸酸辣辣的味道,很下饭,搭配牛腱肉能够很好的开胃,提高人的食欲。

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主料

  • 牛腱肉 :200

辅料

  • 盐 :3
  • 酸辣椒 :10
  • 青蒜20
  • 生抽 :20ml
  • 泡姜 :20
  • 洋葱20
  • 胡椒粉3
  • 料酒 :20ml
  • 姜蒜 :20

具体步骤

  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解一
    第一步
    1.牛腱肉中加入盐、料、姜蒜末和料酒拌匀腌制半小时
  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解二
    第二步
    2.其他配料切好备用
  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解三
    第三步
    3.热油下入腌好的牛腱肉
  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解四
    第四步
    4.炒至牛肉变色后捞出备用
  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解五
    第五步
    5.锅中留底油,下泡姜和泡椒炒香
  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解六
    第六步
    6.下洋葱
  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解七
    第七步
    7.加入盐
  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解八
    第八步
    8.加入炒好的肉
  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解九
    第九步
    9.淋入生抽
  • 美味的酸辣牛腱肉的做法图解十
    第十步
    10.加入青蒜炒匀即可

烹饪技巧

  • 1、牛肉先腌一下会比较入味儿2、牛肉中没有码淀粉,炒变色后就捞出牛肉也会很嫩,如果喜欢再嫩点儿的码味儿的时候加入少许水淀粉即可3、不喜欢辣的辣椒就放适量吧

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爱做饭的小子

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酸辣牛腱肉 酸辣牛腱肉
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