主料
- 粽叶(冬叶) :一把
- 水草 :适量
- 带骨牛腱 :少量
- 大喜大咖喱糕 :两块
有四大理由值得嗜肉族选择这个大肉的节兴吃法:1选用粽叶制作大肉,好处多多哈哈!这个季节闷热易滞,大多数粽叶本身就有消暑去滞、清热、生津、除烦助脾开胃的功效!搭配大肉更解腻,开胃。2搭配绿豆,是为了实在地为粽子控解解馋,更实际的是因为让绿豆包裹肉身,紧紧锁住肉质的水分,保持肉也粽叶间的粘性,带来淡淡绿豆香,还能为炎热夏季消消暑!3经过咖喱酱的长时间腌制,肉香层次更加丰富……4时间短,三十分钟就能吃上一顿丰盛大肉了哈哈!
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