家常菜豆角肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.肉洗净切丝
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  第二步
  2.加入料酒，酱油，盐，糖，生粉用手抓匀，腌十分钟
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  第三步
  3.锅烧热用生姜切面擦一擦，不容易沾锅
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  第四步
  4.倒油，放姜丝
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  第五步
  5.放腌好的肉丝，不要翻太快，太快容易沾
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  第六步
  6.肉丝炒熟没有血色盛出
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  第七步
  7.洗干净锅，烧热放油，放葱蒜
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  第八步
  8.放豆角炒熟，喜欢吃熟透的可以加点水盖上锅盖小火闷一会，再放入炒好的肉丝
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  第九步
  9.加少许盐，翻炒
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  第十步
  10.出锅