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香鲜至极的司康饼
香鲜至极的司康饼

香鲜至极的司康饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 01:05

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主料

  • 燕麦粉 :40
  • 低筋面粉60
  • 泡打粉 :3
  • 糖 :30

辅料

具体步骤

  • 香鲜至极的司康饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉、燕麦粉、泡打粉、糖放入碗里。 黄油切小丁,放入碗里。
  • 香鲜至极的司康饼的做法图解二
    第二步
    2.黄油和粉搓成屑状,再放入奶油奶酪。
  • 香鲜至极的司康饼的做法图解三
    第三步
    3.搓成屑状。
  • 香鲜至极的司康饼的做法图解四
    第四步
    4.一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团即可。
  • 香鲜至极的司康饼的做法图解五
    第五步
    5.将面团倒在案板上,轻轻整理成圆形,并分割成6等分。
  • 香鲜至极的司康饼的做法图解六
    第六步
    6.不粘锅里倒入一点点油,放入饼胚,小火煎。
  • 香鲜至极的司康饼的做法图解七
    第七步
    7.翻面煎熟即可。
  • 香鲜至极的司康饼的做法图解八
    第八步
    8.看看就像发面饼,不过有黄油有奶酪,味道还是不错滴。

烹饪技巧

  • 1,面团形成后不要揉搓,上下叠压即可避免出筋。2,牛奶要一点一点的加,这样才好被面团吸收利于成团。

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