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回味无穷的凉拌金针菇
回味无穷的凉拌金针菇

回味无穷的凉拌金针菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.20 01:34

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主料

辅料

  • 醋 大蒜 生抽 花椒 小葱 干辣椒(怕辣 可用彩椒)油 盐 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.金针菇去根 洗净 打散 大蒜拍碎切末 辣椒切粒 小葱切末 锅中倒水 烧开后 下金针菇 水开后 拿筷子打散 充分入水 焯一下就捞出 晾凉
  • 第二步
    2.第二步 金针菇晾凉后加入 少许醋 生抽 大蒜 盐 鸡精 拌匀 放盘 顶上放 辣椒 小葱
  • 第三步
    3.第三步 干锅倒油 下花椒粒 炒香 淋在辣椒上 搞定 初学拌凉菜 别介意 可咨询 湖南人 他们拌的好吃

烹饪技巧

  • 金针菇焯水别太久太久就老了

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食香天下

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凉拌金针菇 凉拌金针菇
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凉拌金针菇,需要准备一些金针菇就行了,金针菇中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,金针菇还可以抗癌抑癌,经常吃金针菇还可以降低血脂,预防冠心病……

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