美味鸡肉丝拌菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.10 02:32

菠菜被称为“维生素宝库”，含有丰富的营养价值，对糖尿病、高血压和便秘有很好的治疗作用。鸡肉切成丝也更入味，口感没那么硬，方便小孩子吃。用鲜香的鸡肉丝拌上涩涩的菠菜，味道更细腻，也更营养，蛋白质与纤维素的结合，美味的鸡肉丝拌菠菜，赶快学起来吧。

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主料

• 熟鸡肉 ：200
• 菠菜 ：400
• 蒜 ：2瓣
• 辣椒红油 ：3茶勺

辅料

• 香油 ：2茶勺
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：1茶勺
• 海鲜酱油 ：1茶勺
• 椒麻油 ：1茶勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜摘洗干净
• 
  第二步
  2.煮好的鸡肉,用手撕条。
• 
  第三步
  3.蒜切末
• 
  第四步
  4.锅里水烧开,放菠菜氽烫一分钟(我用的是嫩菠菜,烫一分钟就可以了,氽烫的时间根据菠菜而定,这个自己掌握)
• 
  第五步
  5.烫好的菠菜放凉水里过凉
• 
  第六步
  6.把菠菜和肉丝放入碗里,加蒜末、盐、鸡精、香油、海鲜酱油、辣椒红油、椒麻油拌匀。
• 
  第七步
  7.拌好的菠菜装盘即可

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