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自制红豆蛋糕卷
自制红豆蛋糕卷

自制红豆蛋糕卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 11:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解一
    第一步
    1.准备好各种材料
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解二
    第二步
    2.把糖放到锅中混合。
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解三
    第三步
    3.放入油搅拌均匀并加热
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解四
    第四步
    4.放入红豆沙搅拌均匀。
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀。
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解六
    第六步
    6.筛入面粉
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解七
    第七步
    7.筛入面粉搅拌均匀
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解八
    第八步
    8.成糊状
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解九
    第九步
    9.蛋清蛋黄分离。
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解十
    第十步
    10.倒入红豆混合物搅拌均匀。
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解十一
    第十一步
    11.蛋清打到硬性
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解十二
    第十二步
    12.蛋白与当黄混合物搅拌
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解十三
    第十三步
    13.成蛋糕面糊。
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解十四
    第十四步
    14.倒入蛋糕
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解十五
    第十五步
    15.入烤箱135度20分钟
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解十六
    第十六步
    16.稍微放凉后,卷成蛋糕
  • 自制红豆蛋糕卷的做法图解十七
    第十七步
    17.切开后可以吃用。

烹饪技巧

  • 翻伴是上下翻伴,必须特别注意。

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