美味的琉璃肉

具体步骤

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  第一步
  1.把肥膘肉切成长5厘米，粗1.5厘米的肉条。
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  第二步
  2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
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  第三步
  3.准备一些生粉。
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  第四步
  4.炒锅倒油烧热。
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  第五步
  5.取肉条裹上一层蛋液。
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  第六步
  6.再裹上一层生粉。
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  第七步
  7.油温七成热左右，下裹上生粉的肉条炸成金黄色后捞出控油。
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  第八步
  8.锅底留少许底油，放入白糖炒至琥珀色后关火。
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  第九步
  9.倒入炸好的肉条翻拌均匀，让肉条均匀的裹上一层糖衣。
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  第十步
  10.将肉条倒在宽松的地方拨散放凉后即可。