美味的琉璃肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪肥肉清洗干净
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  第二步
  2.准备好淀粉和蛋液
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  第三步
  3.猪肥肉切成长条
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  第四步
  4.将肉条先裹上蛋液
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  第五步
  5.在裹上淀粉
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  第六步
  6.锅中倒入多点的油
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  第七步
  7.油烧热后下入肉条炸长金黄色，捞出控油
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  第八步
  8.炒锅留底油，倒入白糖
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  第九步
  9.熬成琥珀色关火
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  第十步
  10.倒入炸好的肉条
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  第十一步
  11.快速翻炒均匀，使肉条均匀裹上一层糖汁
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  第十二步
  12.先放到大盘里，一根一根分开后，自然冷却后，在装小盘食用