板栗红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.20 04:21

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主料

• 五花肉 ：适量
• 板栗 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 老抽 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉切小块，板栗是速冻的，只要解冻就好了。
• 第二步
  2.锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色。
• 第三步
  3.就把五花肉下锅，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均匀的裹上了糖色，有一点焦糖色的时候，再放些老抽，继续炒，再放两颗八角，炒到酱色浓郁。
• 第四步
  4.加开水，中火咕嘟半个小时，把板栗放进锅中，翻匀，继续再咕嘟半个小时，到汤汁变少。
• 第五步
  5.收浓稠的时候，放适量盐，调味，就可以啦，就这一个菜，都能吃两碗饭啊

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板栗红烧肉

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包含食材

• 板栗
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