好吃的什锦烧卖

具体步骤

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  第一步
  1.先将面粉12用开水烫成雪花片状，另一半用清水和好后，两种面揉在一起醒30分钟。
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  第二步
  2.准备好馅料的食材，胡萝卜，水发香菇，洋葱切小丁，玉米粒焯水，肉切丁，糯米饭凉凉。
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  第三步
  3.铁锅放少量花生油，将肉丁煸炒，烹入料酒，放盐和老抽少许调味，盛出备用。
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  第四步
  4.锅中另放少许油将洋葱粒煸香，依次放入胡萝卜粒，香菇粒，玉米粒翻炒，放盐和五香粉，蚝油，味精，调味。
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  第五步
  5.再将凉凉的糯米饭放入翻炒，放凉备用。
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  第六步
  6.醒好的面，切剂子。
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  第七步
  7.擀皮，要擀成中间厚，周边薄的皮子。
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  第八步
  8.放入馅料，用手的虎口将皮子拘住。
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  第九步
  9.包好后的烧卖，放在铺好粽子叶的笼屉上，这样蒸出的烧卖有股粽子叶的清香味。
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  第十步
  10.大火笼屉上汽后蒸15分钟。带着粽子叶清香的烧卖就好了，赶快享用吧。