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美味的肥肠鸡蛋面
美味的肥肠鸡蛋面

美味的肥肠鸡蛋面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 05:42

小编最喜欢的一道食材就是肥肠,口感非常的不错,洗干净之后没有异味,以前最爱吃的就是那一碗辣辣的肥肠粉。而今天小编要给大家介绍的是这道美味的肥肠鸡蛋面。粉丝换成了面条,加入了木耳等食材,相信味道也一定不会差,快来体验一下吧。

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主料

  • 鸡蛋面 :2个
  • 肥肠100

辅料

  • 生抽 :适量
  • 黑木耳适量
  • 蒜头 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 香菇适量
  • 青椒适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解一
    第一步
    1.卤肥肠切段备用。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解二
    第二步
    2.青椒切细,葱蒜切碎备用。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解三
    第三步
    3.香菇切细。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋面二个备好。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解五
    第五步
    5.木耳切丝。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解六
    第六步
    6.热油炒香蒜粒。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解七
    第七步
    7.加入香菇丝和木耳丝翻炒。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解八
    第八步
    8.倒入二大碗清水煮开。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解九
    第九步
    9.待水开,加入鸡蛋面。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解十
    第十步
    10.加入肥肠,加入适量的生抽,盐调味。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解十一
    第十一步
    11.加入青椒。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解十二
    第十二步
    12.待面条煮好时,加入胡椒粉,滴入几滴香油拌匀,撒上葱花即可。
  • 美味的肥肠鸡蛋面的做法图解十三
    第十三步
    13.来吃香喷喷的面啦!

烹饪技巧

  • 面不要煮太久,有一丁点儿白蕊捞出,汤的温度会最后把面烫全熟的。

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爱做饭的小妈妈

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