主料
- 毛豆 ：800g
水煮毛豆是一道很有特色的家常菜。它的特色之处就在于它用了毛豆。那么毛豆又是什么呢？其实它就是大豆。在古时候，它有另外一个名字，那就是菽，是一种很重要的食物。它长得就跟豌豆差不多，味道和口感也没有太大区别。做好了之后吃起来原汁原味，香喷喷的，味道十分不错。
购买毛豆时一定要选取新鲜的，新鲜毛豆易煮酥，口感良好。将毛豆的两脚剪去，会使毛豆更加美味。可以根据自己喜欢的口味放入适量的辣椒、醋、小葱以及香菜。
盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身……
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会……
毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错，而且我非常喜欢在里面多放一些……
肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是……
毛豆
吃货本质
评论