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菠菜炒鸡蛋
家常菜菠菜炒鸡蛋
家常菜菠菜炒鸡蛋

家常菜菠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 01:31

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 蒜子 ：少许

具体步骤

  • 家常菜菠菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.首先将菠菜去根切段、蒜子切末。
  • 家常菜菠菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，加少许盐。搅打至蛋液蓬松。
  • 家常菜菠菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入油，倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋成型，装出。
  • 家常菜菠菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅中再次放入油，下入蒜子、菠菜，炒软后，加半勺盐，继续翻炒至七成熟，倒入鸡蛋，均匀翻炒片刻，至菠菜完全变熟，即可装盘。

烹饪技巧

  • 也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的。

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菠菜炒鸡蛋 菠菜炒鸡蛋
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已被8911人参考

多吃菠菜身体好。菠菜中含有丰富的铁，尤其是女性，经期的时候多吃菠菜有好处，也可避免贫血，另外菠菜中含有丰富的蛋白质，在蔬菜中名列前茅，还有明目的效果，菠菜炒鸡蛋……

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